완주 우리국수 할머니, 감사했습니다.
간만에 지인들과 완주 봉동시장 우리국수를 찾았다. 몇달만의 방문인데, 가게는 출입문부터 내부,주방까지 다 깨끗하게 바뀌었다. 할머니는 안계셨고 다른 분 두분이 조리와 서빙을 담당하고 계셨다. 벽에 걸려있던 할머니의 오래전 기사 액자도 없어졌다. 새 주인장의 멸치 육수는 괜찮은 편이었다. 다만 앞으로도 두시간 넘게들 달려와 먹을 것이냐는 물음에는 아무도 대답하지 않았다. 그럴 만도 하다. 국수뿐만이 아니라 할머니가 계신 오래된 … Read more